精酿试喝：美国巨石酿造黎明比利时风格小麦白啤艾尔

                                       

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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又是一瓶来自美国Stone巨石酿造的Dayfall黎明，这是一款Belgian Style White Ale比利时风格小麦白啤艾尔。

巨石是美国比较有名的精酿酒厂了，产品还是挺多的而且基本的水准都保持的还不错。之前喝过他家的拉格，世涛，IPA，都不错。

开瓶，闻起来是淡淡的橙子味，带一点菠萝和香菜的感觉，有微弱的麦香和酒花香。

酒体成不透明的橙黄色略微发棕红，泡沫很丰富，消散速度很快。

入口沙口感适中，击喉感很强，整体口感清淡，橙子果香的微酸的甜和酒花的微苦是第一口感，甜和苦淡下去后酸倒是突出了出来，有点柠檬的感觉。中间穿插着类似香菜的味道。后面就是中规中矩的略带香蕉味的麦芽香。

酒精度5.5%，属于正常偏低的，所以酒精感基本压的很好。整体口感还不错。不过好像非比利时本地出品的比利时风格白啤都特别突出香菜的感觉...

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体77风格97，Beeradvocate给了85分。