精酿试喝：比利时Achel棕色艾尔特普拉斯啤酒

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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Achel 8° Bruin阿歇尔8度棕色艾尔，来自比利时的特普拉斯啤酒，对应的是圣本尼迪克特修道院（ Saint Benedictus-Abbey），据说是最小的特普拉斯啤酒厂。

不过最新的消息，在2021年由于不再有僧侣监督啤酒的生产，所以刚刚被取消掉了使用特普拉斯啤酒标签的资格。

Anyway，难得买到，尝尝吧。

开瓶，闻起来奇怪的很淡，只有一点点麦芽和酒花的气味，而且相对普通啤酒都很淡。

酒体是略透明的棕色，酒花绵密丰富。

入口沙口感适中，但是酒体很薄，先是一种类似胡椒类的刺激辣感，然后黑巧克力味道浮现又迅速退去，变成酒花的苦度，而且不断加重，再慢慢散去余下一种喝过纯意式咖啡后的苦香，最后嘴中却是吃过面包的那种麦芽香。

酒精度8%真是喝的时候不算很明显，应该是酒体比较薄的原因吧。感觉不像别的修道院啤酒能明显感觉到糖的那种粘稠度的那么厚的酒体，淡薄，但不算是寡味。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了总体97风格99的高分。Beeradvocate给了92的高分。

但是个人觉得，一般。不知道是不是品质变差了，不过私以为不算好喝。