2024年2月18日星期日

精酿试喝:塞浦路斯KEO拉格

                                                     

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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KEO,塞浦路斯当地产的啤酒。

KEO是塞浦路斯葡萄酒集团的希腊语缩写Κυπριακή Εταιρία Οίνων。KEO成立于1927年,就像全面那样,最初只是生产葡萄酒的公司,到1951年才从捷克引进了啤酒的生产线。现在已经是一个生产啤酒葡萄酒烈酒果汁和罐头的大型饮料公司。





开瓶,闻起来是工业水啤的味道,酒花味混一点点麦芽味冲上来,之后是酒花味占上风。

酒体成透明的淡金色,泡沫中等略少,消散速度很慢。

入口沙口感适中,击喉感较强,先是比较浓的麦芽味,然后非常快的消退,留下酒花苦。苦味集中在舌根,倒也不算浓烈,消散的还蛮快。最后是淡淡的麦芽甜。

酒精度标的4.5%,没感觉。

就是旅游到当地要尝尝本土地方啤酒,没啥特别的。

评分就不看了,没啥参考价值。

精酿试喝:土耳其艾菲斯博蒙迪未过滤拉格

                                                               

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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一瓶来自土耳其的Bomonti Filtresiz博蒙迪未过滤,这是一瓶工业拉格。

生产厂家是之前的EFES艾菲斯,即阿纳多卢艾菲斯啤酒厂和麦芽工业公司。


瓶盖也是简易拉环的,方便。





开瓶,闻起来是略带辛辣感的小麦香,有微微的酒花香。

酒体成透明的淡金色,泡沫非常丰富,消散速度较慢。

入口沙口感很强,击喉感适中,微甜的麦芽味混合一点微微苦,之后甜味褪去很快,微微苦香略占上风。等苦味散去被掩盖的微甜的麦香又出现。整体比较淡,感觉很清爽。

酒精度标的4.8%,冷喝基本喝不出来。

也是很工业拉格风的。查了一下还真有评分

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer整体6风格14,Beeradvocate给了78分。

感觉评分网站的喜好越来越极端有没有,Ratebeer高分甚至双满分的都是高度数世涛波特或者三料四料,工业拉格不超过二十基本个位数。Beeradvocate工业拉格的分数又给偏高,七八十到九十分以下左右鱼龙混杂,95分以上的也很难。毕竟每个人口味不同,各种酒适合的场合和季节也不同,参考价值实在是越来越低。看个乐呵吧。

2024年2月10日星期六

精酿试喝:土耳其艾菲斯纯麦拉格

                                                              

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
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饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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看见有卖EFES各种类型的啤酒,挑了个基础款的金标的MALT纯麦,尝尝味道。
EFES艾菲斯,全称阿纳多卢艾菲斯啤酒厂和麦芽工业公司,主要业务在土耳其、哈萨克斯坦、俄罗斯、摩尔多瓦、格鲁吉亚和乌克兰。




这瓶据说也是德国比尔森风格的500ml大拉格,瓶口是易拉环的设计,挺方便的。




开瓶,闻起来先是非常香甜的小麦麦芽甜香,然后才是一点酒花香。

酒体成透明的金黄色,泡沫比较丰富,消散速度很快。

入口沙口感较强,击喉感较强,麦香味比较浓郁,后面会出来一些酒花苦,但是比较弱,而且消退的很快。后面麦芽糖甜会出现并持续很久。

酒精度标的5%,没啥感觉。虽然写的100% malt,但是没看见麦芽汁浓度。

个人感觉还可以。

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer暂无评分,Beeradvocate给了76分。



2024年2月4日星期日

精酿试喝:北塞浦路斯酿造艺术酒厂超现实主义IPA

                                                             

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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这是一瓶来自BrewArt酿造艺术的Surreal超现实主义,标注是IPA Craft Beer精酿IPA。

瓶身酒标倒是设计的挺超现实主义风格的。




BrewArt酿造艺术是在北塞浦路斯的一家没听过的酒厂。是的,这瓶酒是在旅行途中看见的,好久没喝IPA了于是拿了一瓶回来。

开瓶,闻起来先是比较浓郁的麦芽甜香,然后有开始混入酒花香,但是掩盖不掉麦芽的甜香。闻起来感觉像小麦啤酒啊不像IPA的样子。

酒体成不透明的深棕色,泡沫非常丰富,消散速度很慢。




入口沙口感适中,略带焦糊感的微苦,隐隐还有焦糖的甜,苦基本在口腔中部,持续时间不算短,后段出来一些麦芽甜算是反甘。

酒精度6.6%,个人没有觉得有酒精感。

感觉上当了,这玩意敢说是IPA?!

还真登陆了他们网站,找到了这款啤酒的介绍,写的是:
我们的啤酒是一种混合风格,参考超现实主义艺术运动而设计,包含琥珀艾尔和 IPA 风格的细微差别。
它具有深红色、琥珀色和丰满的白色泡沫。当您闻到它时,您会发现它与具有复杂气味的传统啤酒不同,例如热带水果、芒果、松树、焦糖和红色水果。这是一款余韵悠长的啤酒,酒精度为 6.6%,口感强劲、苦涩、酒体浓郁,第一口就充满果香。

嗯...写的很好,但是并不认同。

评分么...还真找了一下,真没有。算了不推荐,不过估计绝大部分人也根本喝不到。