2025年12月26日星期五

精酿试喝:瑞典史提伯格酿造x西班牙索玛酿造'饱满!'浑浊IPA

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自瑞典Stigbergets Bryggeri史提伯格酿造联合西班牙Soma Brewery索玛酿造出品的Plump! 饱满!这是一款浑浊IPA。

瑞典Stigbergets Bryggeri史提伯格酿造很熟悉了,评分质量稳定的一家瑞典精酿品牌。

喝过他家几款:社交IPA,夏日葡萄酒果味点心酸艾尔,花生帝国世涛,还有一些联名款: 梅斯DDH IPA双倍干投IPA和加州梦西海岸IPA。今天这款又是联名款。

Soma Brewery索玛酿造2016年成立于西班牙赫罗纳,是一家独立精酿啤酒厂,专门生产 NEIPA 等酒花味浓郁的啤酒和 IPA 子类。有人把Soma评为西班牙最好的精酿啤酒厂。

看看这两家合作的浑浊是个什么味道。




开瓶,闻起来菠萝味直冲鼻腔,之后是苦橙皮的果香混苦香,微微的青芒果味,果香非常浓郁。

酒体成浑浊的土黄色,泡沫很丰富,消散速度中等。

入口沙口感适中果味十足,微甜,菠萝味明显,略带橙汁味,咽下去后有微苦,然后酒花味上来一点变稍苦,之后很快减弱。味道和前面浓郁点果香比有些薄弱,只有橙皮味,果香和微微的苦,还有微弱的蛋糕类麦香。

酒精度7.2%,中等偏上,压的很好,完全喝不出来。苦度IBU40,中等。

Untappd:4.02(五分制)

果味十足很不错,味道稍显薄弱。

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