精酿试喝：英国塞缪尔史密斯老啤酒厂'塞缪尔史密斯的冬季欢迎艾尔'

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天这瓶是来自英国Samuel Smith Old Brewery 塞缪尔史密斯老啤酒厂出品的Samuel Smith's Winter Welcome Ale塞缪尔史密斯的冬季欢迎艾尔。

Samuel Smith Old Brewery 塞缪尔史密斯老啤酒厂位于英国英格兰约克郡Yorkshire的塔德卡斯特Tadcaster，成立于1758年，是约克郡最古老的啤酒厂，也是有着高度传统且有些古怪的经营者。现在还保留着一队马车来运输啤酒。之前喝过他家的塞缪尔史密斯有机杏水果啤酒。

今天这款酒明显就是适合圣诞附近饮用的冬日艾尔。前面画着乐队，后面印着他家拉啤酒的马的照片。

开瓶，闻起来是很香的麦芽香，带着水果果干和果酱甜香，后面有些干枣甜和酒花香。

酒体呈不透明的棕色略发红。可以砸出非常丰富的泡沫，消散速度略慢。

入口沙口感较强，麦香十足，微微甜，然后是酒花苦香，带着水果味。很快苦香转为黑巧克力类的微苦浓香，然后慢慢淡化。麦香在其后再次出现，带着些许水果果干果酱类的果味甜。尾韵麦香减弱果香渐浓，有种吃了一勺果酱后口中的余味。

酒精度6%，适中的度数，在麦香的掩盖下完全喝不出来。苦度IBU32，可以接受。推荐适饮温度11℃。

还不错。

Beeradvocate：83(百分制)

Untappd：3.53(五分制)