2025年12月26日星期五

精酿试喝:英国北僧异教徒浑浊IPA

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

------------------------------------------------------------

来自英国Northern Monk北僧的Heathen异教徒,这是一款Hazy IPA浑浊IPA。

北僧也是很熟悉且喜欢的精酿酒厂了。经典款喝过,最近倒是经常和他家的赞助人项目的酒,这款回归经典酒标风格,不是艺术家设计酒标的反而有点不适应了。




开瓶,闻起来非常浓郁的果香,菠萝芒果和葡萄柚皮香非常明显去,等闻到葡萄柚时候酒花芬芳就开始出现,酒花苦香明显且清晰,参杂有一些胡椒和迷迭香的味道,微微带点麦香。

酒体成浑浊的的黄色,泡沫异常丰富,几乎对半开,消散速度中等。

入口沙口感适中,果味十足,酒花苦香也明显,先是热带混合果汁的果香,菠萝芒果百香果类混合一起的味道,咽下去后酒花苦开始出现,但是整体苦度不高,减弱速度倒是偏快,苦度尾段略有些胡椒和迷迭香的味道。酒体尾段依旧是果香,微带一点点麦香。

酒精度7.2%,中等偏高,压的很好喝不出来。苦度25,这个算是洒洒水了。

Beeradvocate:89(百分制)

Untappd:3.89(五分制)

是个人喜欢的浑浊风格。

没有评论:

发表评论