精酿试喝：比利时半月/妖月四件套

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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比利时半月/妖月De Halve Maan的Brugse Zot Blond布鲁日疯狂/小丑金色艾尔

开瓶闻起来是非常香的麦芽汁儿味儿，没有酒花的苦和香，颜色是偏深的透明琥珀色，泡沫比较丰富。喝一口沙，口感非常的强烈，非常有小麦的味道，很爽口，在冷的时候几乎没有苦味，满口的小麦香，酒精感也压的很好。回温之后在后段有些微微的苦。尾韵稍显不足。非常适合配餐。

Ratebeer的评分：总体50风格78，，Beeradvocate给的偏高，84分。

比利时半月/妖月De Halve Maan的Brugse Zot Double布鲁日疯狂/小丑双料艾尔

开瓶闻起来是淡淡的麦芽香，比之前的味道淡很多，还有一点点的橙子香。酒体成几乎不透明的深棕褐色，酒花很丰富绵密，持续时间长。入口的沙口感很强，最开始有咖啡和黑巧克力味道，之后小麦的香气浮现，苦味中有回甘。最后的尾韵有面包的香甜，余味很长。酒精度7.5%，低温时几乎感觉不出，回温后略微能品出来一点点。佐餐也可以但是并不是很适合，推荐纯饮或配干果小食。

Ratebeer的评分和小丑金差不多：总体59风格73，，Beeradvocate给的依旧偏高，85分。

比利时半月/妖月De Halve Maan的Straffe Hendrik Trippel斯特拉夫·亨德里克三料艾尔

开瓶闻起来是麦芽香混合淡淡的苦味，很清爽的感觉。酒体是透明的深琥珀色，泡沫一般，消散的比较快。入口的沙口感比较强，随着沙口感一起的是小麦的甜香，非常清爽，然后是苦香，苦味很快过去又有回甘和类似酒花的香气浮现，酒精度有点高所以即使是冷的也会有到一丝酒精感。最后尾韵是吃过面包的那种小麦淀粉分解后的酸和甘甜。感觉佐餐和纯喝都不错。

Ratebeer的评分直接上去了：总体92风格96，，Beeradvocate给的倒是没有变化太多，89分。

比利时半月/妖月De Halve Maan的Straffe Hendrik Quadrupel斯特拉夫·亨德里克四料艾尔

妖月系列的最后一瓶。

开瓶闻起来很清新的感觉，然后又有些酵母味，最后有些苦的气味。倒出来是成不透明深棕黑色的酒体，泡沫非常丰富，久久不散。入口的沙口感很强，先是一种辛香偏甜的口感，然后啤酒的苦混搭一点点咖啡的苦很快出现，并且占据了之后很长一段时间，最后有一点点非常不明显吃面包之后的回甘和微酸。感觉这种啤酒才是所谓的黑啤吧，有别于世涛波特的那种明显的咖啡黑巧烤麦芽的苦香，这种啤酒发酵和酒花的苦混合烤面包焦香皮的那种味道，才算得上所谓的黑啤吧。四料的酒体是够饱满，沙口感非常强，搭配上11°的酒精度，很爽很比利时。

Ratebeer的评分快接近满分了：总体99风格96，Beeradvocate倒是上去了，92分。

精酿试喝：Founders 早餐世涛

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒： 

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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Founders Breakfast Stout

创始者的早餐世涛，一款很有名的早餐世涛，终于有货喝到了。

开瓶闻起来是非常浓郁的黑巧克力香。

酒体还是世涛经典的酱油黑，泡沫浓郁绵密如同刚做出来的意式咖啡上面的cream。

喝一口，沙口感几乎没有，入口是首先是咖啡味道，然后舌头后面出现一些肉蔻之类的香料味，最后黑巧的味道浮现和咖啡味混合成苦苦的摩卡味。苦香苦香的味道在口腔中持续很久。8.3%的酒精度压的非常好几乎没感觉。

Ratebeer的评分几乎全满：总体100风格99，Beeradvocate同样也给出了100的满分。

非常经典的世涛味道，喜欢的爱的不行，不喜欢的就很难接受的苦。如果喜欢，这款不能错过。

适合慢慢纯饮，最多搭配点干果小食，别干杯，忌佐餐或者消暑解渴。

精酿试喝：荷兰修道院啤酒La Trappe Quadrupel四料艾尔

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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修道院啤酒有一大半都是比利时的，所以这款来自荷兰的修道院啤酒La Trappe Quadrupel四料艾尔能跻身于特普拉斯11瓶之中真是不容易。

开瓶，闻起来是非常清新的气味，面包，酵母，啤酒花的味道。

酒体成浑浊的棕色，泡沫非常丰富而且消散的极慢。

喝一口，沙口感非常足，第一感觉竟然是甜！那种清新甜美的味道，不似果汁也不似液体面包，有好像两者都有。甜美退去，微微的苦，涩，还有一点点辛辣感在舌根泛起又快速退去，余下的是长久的面包香。

很啤酒也很好喝，不愧是非常受追捧的修道院系列。

推荐趁着冰镇的时候喝 因为酒精度比较高，温度升上来酒精感也同时上升，压不住就会很容易上头。

Ratebeer的评分必然不低：总体99风格96，近乎全满分，Beeradvocate也给出了93的高评价。