精酿试喝：英国特拉夸尔啤酒厂第两千次酿造

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来一瓶限量款的吧，2000th Brew第两千次酿造，来着英国Traquair House Brewery特拉夸尔啤酒厂，这是一款Scotch Strong Ale苏格兰烈性艾尔。

Traquair House Brewery特拉夸尔啤酒厂据说有300年酿造历史，并且是英国禁酒令后第一家获得酿酒许可证的啤酒厂，至今这里仍在酿酒，这是一个了不起的成就。从1965年开始的古老酿酒容器已经完成了2000次酿造，这瓶酒就是纪念这2000次酿造而得名的。尽管产量很小，每年不到 1000 桶，但这些啤酒却赢得了许多奖项，并出口到世界各地。在美国被誉为“标志性”苏格兰啤酒。

这瓶酒估计会被一些人收藏，保质期达到惊人的10年（2033年十月）。

开瓶，闻起来是非常甜香的味道，有红糖糖浆，蜂蜜和非常甜的红枣的香气，甜味很强甚至闻不到什么苦味。

酒体成近乎发黑的棕红色，泡沫很少，消散速度非常快。

入口沙口感较强，干枣的甜很快变成焦糖的苦甜，莫名冲上来一种干果的味道，很强很香，然后是焦苦，类似深度烘焙的麦芽。苦度不重，但是很压甜香，持续时间也不短。等完全褪去后有枣香和红糖香残存。余韵的甜香真的持续很久，而且明显能感觉到酒体的厚度很高。

酒精度达到9%，但是压的非常好完全感觉不出来。苦度IBU30。

Untappd：3.78(五分制)

不太是个人喜欢的风格，但是值得一试。