精酿试喝：比利时西弗莱特伦特普拉斯啤酒12号棕色艾尔

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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比利时修道院啤酒中近乎传奇的存在，Trappist Westvleteren西弗莱特伦，这瓶是12号，Bruin bier。

Trappist Westvleteren西弗莱特伦就不多介绍了，网上一搜一大堆介绍。限制每车买多少的规矩和非常低廉的出厂价，也是一种传奇了。

本想去比利时找修道院买来喝的，结果一直没有机会。却是在万能的TB上找到了。

可惜据说已经开始贴标签了，喝不到当年那大巧不工朴实无华的无标签纯素瓶装版了。

虽然瓶身上特意说明了要用圣杯型酒杯喝不能用直筒，可惜条件有限，一时弄不到圣杯酒杯，只能凑合用一用普通杯子了。

开瓶，闻起来是浓郁香甜的麦芽糖和太妃糖的甜香，带一点点的酒花味，还有一点酒精感。

酒体成不透明的深棕色发黑，不推荐直筒酒杯的原因也很明显，泡沫异常丰富，非常非常小心倒入还是几乎半开的泡沫，稍微不小心就是满杯泡沫看不见酒。下面细泡上方粗泡，消散速度略慢。

入口沙口感适中，明显的麦芽和太妃糖的甜香，带黑巧的微苦，微微的酒精带来的刺激感。后段黑巧克力蛋糕的味道明显，胃中的酒精灼烧感也不容忽视。尾韵的麦芽甜香非常明显，并慢慢转变成某种糖果类似的味道，持续非常久。

酒精度高达10.2％，压是压不住的。原麦汁浓度21.5°P。

值得一试的一款修道院传奇精酿。