2025年4月5日星期六

米酒试喝:生龙鲜榨杂粮米酒

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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个人其实很喜欢喝黄酒和米酒的。这次尝尝生龙出品的两款鲜榨杂粮米酒。

生龙以前就喝过他家的米酒醪糟,味道挺好的。

这两款配料表看着挺干净,水糯米小米,没了,黑的是黑米。酵母都没写,不知道自发酵的吗还是什么。






开瓶是淡淡的米香,有点像米粥的味道了,带着淀粉的甜香,还有点发酵的吐司面包味道。
酒体成混浊的土黄色,有沉淀,瓶身上有写是淀粉沉淀。
入口味道很香甜,都不太像米酒,甜,带一点醪糟的微微微微发酵味道,后面有类似吃馒头面包的淀粉的香味。
酒精度标的一个区间0.51%-3.0%,估计是看瓶中是否还发酵吧。当饮料喝不错,完全没负担。

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