精酿试喝：比利时林德曼桃子拉比克

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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比利时lindemans林德曼的PECHERESSE桃子，这是一款lambic拉比克。

之前喝过林德曼的苹果拉比克，当时就说过其他果味酒标都是水果，只有桃子的是个美吕~

美味多汁还是蜜桃臀？

物化女性哟，ZhZh不正确的哟。

该批判批判，该喝酒喝酒。

开瓶，闻起来是非常新鲜的水果味，水蜜桃汁的感觉，浓郁的甜。后面有一点发酵味。

酒体成半透明的棕黄色，泡沫很丰富，消散速度很快。

入口沙口感适中，很甜，水果的甜香果味，很像加了糖的水蜜桃汁。酸味在舌根位置，甜度下去后感觉很酸。最后有一点点微微发酵的苦。尾韵是水果的甜香。

酒精度非常低，只有2.5%，原麦汁浓度14.5°P。

对个人来讲感觉有点太甜了。

精酿试喝：比利时智美白帽三料艾尔特普拉斯啤酒

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天来喝喝修道院特普拉斯特啤酒中产自比利时的Chimay智美。

之前介绍过，酿造智美的修道院常规下一共生产3款烈啤酒和一款普通啤酒，最老的7°智美红（ Rouge/Première）棕色三料艾尔，9°的智美蓝（Bleue）深色比利时艾尔，4.5°的智美金（Dorée Goud）金色艾尔，还有今天的8°智美白（Blanche）三料艾尔。

不知道是进口的问题还是产量的问题，白帽一直断货没买到，这次终于弄到手了。白帽是俗称，实际上的品类叫做Triple Ale三料艾尔。

开瓶，闻起来是浓郁的小麦香，带明显的类似果干葡萄干的果香，微微的酒花香。

酒体成略透明的棕黄色，泡沫异常丰富，普通倒入都大半杯泡沫，粗泡，消散速度略快。

入口沙口感略强，很明显麦芽香，微微的带有果干味的甜，然后苦感上来，苦味还不算很轻，持续时间不算短。苦味褪去后麦芽香又出现，葡萄干甜香变得明显。尾韵的甜香持续很久。

酒精度依旧不低8%，略有感觉但是算是压的很好。苦度IBU38。


不需要查评分都知道，修道院啤酒就是好喝。

精酿试喝：比利时Huyghe酒厂粉象给劲樱桃深色水果艾尔

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自比利时Brouwerij Huyghe的Delirium Red，翻译是比利时粉象给劲樱桃啤酒，Strong fruit beer这款是深色水果艾尔啤酒。

Brouwerij Huyghe酒厂的粉象系列国内很好买，这里反而不多，这瓶也是在国内喝的。

之前喝过他家的粉象系列圣诞款深色艾尔。

开瓶，闻起来有明显的水果味，带一点微苦。

酒体成不透明的深酒红色发黑，泡沫倒是明显的发粉红，泡沫很多，消散速度很快。

入口沙口感适中，明显的果香和果酸味，后面带一点点苦。很像是欧洲野生的野樱桃，果味很强酸味也很重，特别是后面一点微苦，和野樱桃一模一样。苦味像是没熟的果子的苦味，苦味不重。

酒精度达到8%，喝的时候倒是尝不出来，被果味掩盖的很好。苦度IBU只有10。

国内这款酒有时候也被称为酒吧失shen酒，就是因为果味比较浓郁但是实际上的酒精度不低。


精酿啤酒的评分网站上：Beeradvocate给了83分，Untappd评分3.58/5。