作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：
酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。
在此重申：
饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，
喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。
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来自国产精酿牛啤堂的新品，随时干杯一割零分米酒混酿艾尔，英文叫做Kanpai Saki-Inspired Ale。
牛啤堂就不多介绍了，应该是国产精酿品牌中做的数一数二的。他家的酒基本上每次有机会都会买点尝尝。
瓶子是750ml的大瓶，有点仿清酒的样式，用类似香槟的软木塞瓶口，并用纸和麻绳包着。这款酒是World Beer Awards 2024的银奖。
开瓶，闻起来非常的醪糟和米酒，酒酿米香味很重。有一点啤酒的酒花香，但是更多是酵母香。
酒体成透明的淡金色，泡沫很丰富，消散速度很慢。
入口沙口感适中，微甜微苦，柑橘类水果的果皮感觉，还有微微的辛辣刺激感，有点啤酒和其他烈酒做调酒的感觉。咽下去有点微酸，然后米香出现，还带着酵母苦，和酒花苦味道略不一样。酒精味有点压不住，能明显的感受到。尾韵的清新柠檬酸橙味非常明显。
入口沙口感适中，微甜微苦，柑橘类水果的果皮感觉，还有微微的辛辣刺激感，有点啤酒和其他烈酒做调酒的感觉。咽下去有点微酸，然后米香出现，还带着酵母苦，和酒花苦味道略不一样。酒精味有点压不住，能明显的感受到。尾韵的清新柠檬酸橙味非常明显。
酒精度标的≥8.5%，原麦汁浓度18.5°P。苦度查了一下是IBU22。
还不错，挺有意思的一种创新混酿，闻起来的香气比喝着的口感更好。
Untappd：3.66(五分制)
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