精酿试喝：比利时智美150比利时烈性金色艾尔修道院/特普拉斯啤酒

                                                

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天继续带来修道院啤酒系列。这是来自比利时的修道院啤酒，Chimay智美。

智美的酒已经喝过很多款了，他家的酒一般是按瓶盖（瓶帽）的颜色分，经典的四款，红帽蓝帽白帽金帽，只剩白帽没试过，断货王始终没货，其他的都喝过了。今天带来的不是白帽，而是2012年才初次酿造的，智美150年纪念款。这款的酒标和瓶盖都是墨绿款的，所以它叫做...

智美150。

这是一款比利时烈性金色艾尔。

开瓶，闻起来是非常甜香的果味，明显的杏脯果脯的水果蜜饯甜味，后面有一点香蕉味和橙子味，外加一点点调料丁香的气味。

酒体成透明的淡金色，泡沫异常丰富，基本和酒体对半开，消散速度非常慢。

入口沙口感非常强，明显的甜味和果香，杏脯的水果味和甜味随着强烈的沙口感一起出现，然后很快转成十足的香蕉面包的香蕉味和麦香，再出现酒花酵母的微苦香。苦味褪去的很快，持久的麦香在口中持续很久，尾段还带出一点橙子味。

酒精度10%，不愧是烈性金色艾尔，度数很高，喝的时候能感觉到一些酒精感但是不算很明显。

非常好喝，值得一试。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体97风格99，Beeradvocate给了93分。

精酿试喝：德国黑尔布劳酒厂墩克拉格出口版

                                                

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

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喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自德国Herrnbräu黑尔布劳酒厂的Dunkel 墩克拉格Export Bier出口版啤酒。

之前介绍过他家的酵母白啤拉格。

开瓶，闻起来是非常的麦芽甜香，带着糖浆和大枣的味道。

酒体成不透明的深棕红色，泡沫很丰富，消散速度中等。

入口沙口感较强击喉感适中，麦香混合酒花苦香，带一点巧克力味，苦味不重但掩盖了糖浆和枣子的大部分味道。等苦味褪去能感觉到带着酒味的麦芽甜香，持续非常久。

酒精度不高5.4%，中规中矩的拉格度数。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体45风格77，Beeradvocate给了80分。

精酿试喝：丹麦美奇乐爱春/夏2023美式淡艾尔

                                                

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来自丹麦精酿品牌Mikkeller美奇乐的kærlighed，Spring/Summer2023。kærlighed是丹麦语，英文对应的是Love。所以这瓶就是爱春/夏2023，这是一瓶American Pala Ale美式淡艾尔，简称APA。

美奇乐在之前的亨利旅店塞松淡色艾尔有过介绍。

开瓶，闻起来是浓郁的果香，甜菠萝的味道浓郁，带一点香草，百香果和葡萄柚味，酒花苦香后段出现，微苦却芬芳。还有淡淡的麦香和松林气息。

酒体成略浑浊的淡金色，泡沫非常丰富，消散速度很慢。

入口沙口感较强，明显的果香和立刻出现的酒花苦香，有些来不及分辨果香。苦香持续不短，中间麦芽味会出现，有种白吐司的淡淡麦香。待苦味散去，有一点菠萝和葡萄柚的味道与麦香同时浮现，最后会有一点松针的清香。

酒精度不高只有4.9%，没明显感觉。

暂无评分。

精酿试喝：瑞典欧姆尼伯罗诺亚(笑脸)山核桃泥波旁威士忌桶陈酿 2023 椰子版

                                                

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来自瑞典的Omnipollo欧姆尼伯罗的经典高分款Noa诺亚，俗称笑脸世涛。

和之前喝过的瓶装绿笑脸不同，这款是Noa Pecan Mud Bourbon Barrel Aged 2023 Coconut Edition诺亚山核桃泥波旁威士忌桶陈酿 2023 椰子版。桶陈了一下，价格贵了一倍。

嗯...不知道好喝程度有没有高一倍。

开瓶，闻起来先是麦芽味，然后是核桃蛋糕的香气，再变成巧克力奶油糖的香气，略带咖啡，香草和椰子味。甜香度绝对爆表。

酒体当然还是酱油黑黑又亮，几乎没有泡沫。

入口沙口感很弱，一口粘稠的巧克力酱的感觉，带明显的核桃和蛋糕味，甜度非常高，嘴唇瞬间黏住。如果只论味道，几乎就是黑巧克力奶油糖果的核桃蛋糕，还带香草和椰子碎装饰。味道太浓郁，久久不散。这不是一杯酒，这是一杯液态甜点。

酒精度足有14.2%，非常高了，但是整体压的很好，酒体本身的味道浓郁，压过所有，喝不出明显的酒精味。

好喝，除了贵点没毛病。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体97风格51，Beeradvocate给了95分。

精酿试喝：美国巨石酿造傲慢的混蛋艾尔烈性艾尔

                                                

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来自美国Stone Brewing Escondido巨石酿造的Arrogant Bastard Ale傲慢的混蛋艾尔，这是一款烈性艾尔。

Stone Brewing于1996 年由在圣马科斯创立。2005年迁至加利福尼亚州圣地亚哥北部的Escondido埃斯孔迪多。

开瓶，闻起来是很香的酒花味混合麦芽香和糖浆甜香，后面有些橙子和香料的气味。

酒体成半透明的深棕红色，泡沫非常丰富，消散速度很慢。

入口沙口感略弱，明显带一点麦芽香的苦味，还有一种松脂的味道和明显的坚果味，混合成一种很微妙的感觉。苦味略重，持续时间略长。之后会变成酸面包类似的麦香甜，还带一点点水果味，混合苦有种淡淡的葡萄柚的感觉。

酒精度7.2%，属于偏高的，但是整体压的很好，喝不出来。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体99风格98，Beeradvocate给了92分。

精酿试喝：塞尔维亚阿帕丁啤酒厂杰伦（雄鹿）拉格

                                                

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

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喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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这是一瓶来自塞尔维亚的Jelen Svetlo Pivo杰伦·斯韦特洛·皮沃，简称杰伦或者雄鹿（Jelen杰伦的意思是鹿）这是一瓶拉格，出品者是Apatinska Pivara Apatin阿帕丁啤酒厂。

阿帕丁啤酒厂成立于 1756 年，当时是皇家商会拥有的帝国啤酒厂。它是塞尔维亚最古老的啤酒厂之一。现在它由美国公司Molson Coors拥有多数股权。该啤酒厂的产品出口到世界各地。

当年曾自驾绕塞尔维亚大半圈，有兴趣的可以翻翻之前的游记。

入手的理由很简单，一是来自塞尔维亚的啤酒并不多见，二是记忆中这种矮墩墩的瓶子好像都很好喝（当然比利时产矮墩墩都好喝）。

开瓶，闻起来...就很啤酒。淡淡的酒花香不苦，还有面包类的麦香。

酒体成透明的棕黄色，泡沫中等，消散速度较慢。

入口沙口感较强击喉感适中，麦香十足，带着微微的蜂蜜味，酒花味有但是不明显，微微的酒花苦在麦香后浮现又很快被麦香和蜂蜜味盖过。后段有微弱的香草和橙子感觉。

酒精度4.6%，属于比较低的。

还不错，算是清爽好喝。

其实也还是工业拉格，虽然瓶子还不错，但是评分还是不查了哈。